PAÍS

República Dominicana

INDUSTRIA

Manufactura de chocolate y derivados del cacao

RESUMEN

La implementación interna de la tecnología MDS permitió al cliente dejar atrás su dependencia de laboratorios externos y obtener resultados moleculares rápidos, precisos y confiables. Esta solución redujo costos en más del 50 %, agilizó la liberación de lotes y amplió su capacidad analítica a materias primas y superficies ambientales. El caso demuestra cómo la adopción de métodos acreditados fortalece la autonomía, la eficiencia y la cultura de inocuidad en plantas de gran escala.