Pruebas de Aptitud en Microbiología de Alimentos (QMS): Un Estándar de Excelencia con LGC AXIO

En los laboratorios que operan bajo sistemas de gestión de calidad robustos —particularmente aquellos con acreditación ISO/IEC 17025 o que brindan soporte a plantas exportadoras—, la evaluación periódica del desempeño analítico no es opcional, sino un componente esencial de la trazabilidad y la confianza técnica.

En este contexto, el esquema de Microbiología de Alimentos (QMS) de LGC AXIO Proficiency Testing ofrece una herramienta precisa y reconocida internacionalmente para validar la competencia técnica de los análisis microbiológicos.

Esquema QMS – Microbiología de Alimentos: ¿Qué evalúa?

El esquema QMS está diseñado para evaluar la capacidad analítica de laboratorios que realizan análisis microbiológicos en alimentos y superficies.
Incluye pruebas cualitativas y cuantitativas de microorganismos indicadores y patógenos relevantes en matrices reales.

Parámetros evaluados:

• Salmonella spp.
  
• Listeria monocytogenes
  
• Escherichia coli
  
• Recuento de coliformes
• Recuento de enterobacterias
• Staphylococcus aureus
  
• Recuento aeróbico mesófilo

Características del esquema:

• Matrices: productos alimenticios y esponjas de superficies (ambiente de producción)
• Frecuencia: 4 rondas por año
• Resultados comparativos internacionales: benchmarking con cientos de laboratorios

¿Quiénes deben participar?

Este esquema está dirigido a laboratorios que:

• Realizan análisis microbiológicos para la industria alimentaria
  
• Forman parte del sistema de control de calidad interno en plantas procesadoras
• Prestan servicios analíticos a terceros en procesos regulados y de exportación
  
• Requieren documentar competencia técnica para fines de acreditación o inspección
• Operan bajo estándares internacionales de inocuidad y calidad

La participación regular en el esquema QMS permite demostrar, con evidencia objetiva, que el laboratorio cumple con los más altos estándares en la generación de datos microbiológicos confiables.

Un proveedor de referencia para laboratorios de clase mundial

LGC es un proveedor líder global en pruebas de aptitud, con más de cuatro décadas respaldando la calidad analítica de laboratorios en más de 160 países. Su división AXIO Proficiency Testing diseña y coordina esquemas con el más alto rigor técnico y bajo los lineamientos de la norma ISO/IEC 17043, lo que garantiza resultados confiables, comparables y científicamente robustos.

El Portal AXIO: Gestión y trazabilidad digital del desempeño analítico

Una de las principales fortalezas de LGC AXIO es su plataforma digital “Portal”, que permite a los laboratorios gestionar todo el ciclo de participación en los esquemas de forma centralizada:

En el Portal se puede:

• Registrar participación en esquemas activos y futuros
• Cargar resultados directamente
• Consultar informes técnicos detallados y comparativos
• Acceder a reportes históricos para análisis de tendencias
• Coordinar la participación de múltiples analistas o sedes
• Establecer un historial trazable de desempeño ante auditorías y acreditaciones

Esta plataforma ha sido diseñada para adaptarse a las necesidades de laboratorios técnicos y permite mantener el control documental y analítico desde un solo lugar.

Para laboratorios microbiológicos que trabajan con responsabilidad técnica, la participación en el esquema QMS de LGC AXIO representa una herramienta de verificación independiente, científica y reconocida internacionalmente. Más allá del cumplimiento, estas pruebas aportan valor al monitorear el desempeño interno, detectar desviaciones tempranas y consolidar la confianza de clientes y autoridades regulatorias.

Como distribuidores oficiales de LGC AXIO, podemos apoyarte en todo el proceso de selección de esquema, logística y manejo del Portal.