En la industria alimentaria, farmacéutica y ambiental, el control microbiológico es esencial para garantizar la seguridad y calidad de los productos. La implementación de controles efectivos previene la contaminación cruzada, asegura la inocuidad de los alimentos y cumple con las normativas sanitarias vigentes.
Importancia del Control Microbiológico en la Industria
El control microbiológico en la industria alimentaria incluye medidas como el mantenimiento de condiciones higiénicas en la producción, la implementación de prácticas seguras de manipulación de alimentos y la realización de pruebas regulares para detectar la presencia de microorganismos dañinos.
Ventajas de Utilizar Discos Vitroids™ y LENTICULE®
- Eficiencia y Ahorro de Tiempo: Estos discos listos para usar eliminan la necesidad de mantener cepas de control en el laboratorio, ahorrando tiempo y recursos en la preparación de cultivos de reserva.
- Precisión y Confiabilidad: Cada disco contiene un inóculo definido y certificado, con un rango de Unidades Formadoras de Colonias (UFC) que va de 15 a 150,000, asegurando resultados consistentes y precisos en cada ensayo.
- Estabilidad y Larga Vida Útil: Fabricados según las normas ISO 17034 e ISO/IEC 17025, los discos son estables durante al menos 16 meses cuando se almacenan a -20 °C, sin necesidad de tiempo de recuperación ni fase de latencia.
- Trazabilidad Garantizada: Preparados a partir de cultivos trazables obtenidos mediante liofilización de colecciones reconocidas como CECT®, NCTC® y NCPF®, cada disco ofrece una trazabilidad completa, respaldada por un certificado de calidad que especifica el número medio de UFC y la incertidumbre ampliada respecto al valor medio.
Aplicaciones en la Industria
Los discos Vitroids™ y LENTICULE® son ideales para:
- Control de Calidad Diario: Asegurando la consistencia y precisión en los procesos de producción.
- Validación de Nuevos Métodos: Facilitando la implementación de técnicas innovadoras con resultados confiables.
- Desarrollo de Métodos: Proporcionando una base sólida para la creación y optimización de procedimientos analíticos.
- Capacitación de Personal: Ofreciendo materiales estandarizados para la formación y evaluación de competencias en el laboratorio.
Conclusión
La adopción de discos Vitroids™ y LENTICULE® en los procesos de control microbiológico representa un avance significativo en la eficiencia, precisión y confiabilidad de los ensayos. Al eliminar la necesidad de mantener cepas de control y garantizar la utilización de cultivos autenticados en cada prueba, estos discos se convierten en una herramienta indispensable para las industrias comprometidas con la calidad y seguridad de sus productos.
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Grupo INVE, distribuidor oficial de Merck en la región, trabajando junto a ti para garantizar la calidad y seguridad de tus procesos.